Зачините месне округлице или месне округлице

Са следећим саветом, права мешавина зачина успева у месним округлицама или месним крухом.

Нажалост, то ми се често дешава, зачиним мљевено месо за месне округлице или месни крух, обликујем их и пржим. Нажалост, понекад је недостајало соли и бибера, и тако даље, а што је горе него када у месним округлицама недостају сол и зачини.

Па, навикао сам на то већ неко време, да мељем мљевену масу као и увек зачиним и зачиним, али ја увек обликујем само мали комад и то кратко пржим, јер тада окусите оно што у зачинима још увек недостаје. Дакле, нисам све већ формирао и сада могу тачно признати зачине који нису били довољни.

То је управо оно што радим са месом, узимам мало меса, направим од њега само малу месну куглу и пржим их па могу и зачинити месни крух, можда помешати мало белог лука, јер као што рекох, укус може само укусније након пирјања.

Тако да можете бити сигурни да ништа не недостаје.

Зачините | Март 2024