Оштро посуђе "дефуше"
Понекад се не усклађује: неко једе и куха зачињено, али гости су осетљивији. Оно што је за нас „нормално“ је нпр. превише вруће за мог пријатеља. Мислим на тегле за рижу, сосеве, скоро све.
Кад једемо са мојом либанонском девојком, јогурт је увек на столу. С једне стране, одлично се слаже са многим јелима арапске кухиње, па је ионако део ње. С друге стране, омекшава оштрицу хране као млечног производа. Могли бисте и понудити млеко, али јогурт је вишенаменски.
