Шашлик без пичка, али супер фино
Мало сложено, али можете импресионирати нови пламен (надам се будући кувар) загарантовано!
Састојци за 2 особе:
око 300 грама свињетине (не желимо да будемо пргави)
2-3 отприлике 0,5 цм кришке свињског трбуха (димљене)
1 зелена паприка
2-3 режња белог лука
1 лук
1 шоља креме
Хеинз кечап, Текицана салса (молим оригинале, стварно имају добар укус!)
priprema:
Изрежите све меснате на велике комаде, насјецкајте 4-5 цм, лук насјецкајте и бибер нарежите на 3-4 цм. Бели бели лук нарежите на танке кришке или уситните.
Опис:
Пржите лук у тави (наравно, са мало уља)
Затим пржите месо (зачињено, наравно: со, бибер, паприка)
Затим додајте и парче бибера и бели лук
Ако све има мало боје, додајте 2 шоље воде
Ако дате коцку од пола булона, ни то не боли
Све скупа прокухајте сада, тако да паприке буду мекане и месо напокон прокључа. Сада тврди Хеинз кечап и неки Текицана салса, који има, може да убаци и мало парадајз пасте.
Добро промијешајте, тако да се све добро распореди, а сада крема у њу, али не цела шоља, само око 3/4, сос треба бити црвенкаст, кратко прокухати и сервирати, по могућности са добром багуетом до соса.
