Овчји сир-парадајз-паприка-лонац - вегетаријанско предјело
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Ово врло укусно и лако припремљиво вариво од парадајза-паприке-овчјег сира је врло фино вегетаријанско предјело, које је такође добро као главно јело. Зелени хлеб или бели хлеб одлично иду уз њега, као и свежа салата или кромпир.
Састојци (за 1 особу)
- 100 г фета сира и / или козјег сира
- 2 мале шарене паприке
- Неколико цхерри парадајза
- 1-2 режња чешњака прешана
- Неколико маслина (имао сам зелене пуњене белим луком)
- Мало маслиновог уља
- Оригано (сушено)
- Босиљак (сушен)
- Со и бибер
- алева паприка
- ½ лука
- мало лимуновог сока
- 1 облик отпоран на рерну са поклопцем или комадом алуминијске фолије
припрема
- Прво се рерна загреје на око 200-250 степени (нешто се налази на шпорету).
- Овце или козји сир нарежите на око 4 кришке.
- Оперите паприке и исеците на тракице или комаде.
- Прање цхерри рајчице, преполовио сам их, али не све.
- Резање маслина.
- Нарежите 1/2 лука на танке кришке.
- Притисните рерне чешњака или користите пастер од белог лука.
- Сада све састојке ставите у посуду, почевши од сира, затим паприке, парадајза и лука. Умес ставите бели лук и поспите мало маслиновог уља и лимуновим соком.
- Зачините сољу и бибером, ориганом, босиљком и кајенским бибером по укусу.
- Покријте поклопцем или алуминијумском фолијом и ставите у рерну на око 15 минута. Затим поклопите без поклопца још 10-15 минута, да се сир мека и посебно се лук скува.
Поред тога укусни биљни или бели хлеб и свежа салата, хмм укусна!
Наравно, можете да одаберете и друго биље по избору и укусу. Ако код куће имате свеже залеђе, препоручио бих вам ово.