Потплати на ципелама од лиснатог тијеста
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Данас сам хтео да направим ђонове од ципела од лиснатог пецива. Нажалост, нису сви постали лепотице из сликовница, јер неке од њих нису постале потплат ципела, већ балони (ха, ха)!
Па, то је лиснато тијесто дијелом балонирано у дивовске балоне, а ово је заиста тешко пролити и полијевати пудингом. То не мора нужно да буде исто и са вама.
Тако да сам од потребе направио врлину и изрезао балоне на врху поклопца, а затим напунио чист пудинг или пире пире.
За табанице испод рецепта:
састојци
- 1 пакет лиснатог тијеста са стакла за хлађење, 1 јаје са 2 кашике млека измешано
фил
- 1/2 л млека
- 1 1/2 пцк. Прашак за пудинг од ванилије
- 75 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 1 жуманце
- 100 г путера
(Алтернативно пуњење без жумањка: 1/2 л млека, 40 г шећера, 1 пцк ванилин шећера, 1 пцк прашак од киселог шећера према упутствима за паковање Умутите 250 г маргарина са 30 г шећера док не постане пјенасто и промешајте у охлађени пудинг мало по мало)
припрема
- Загрејати рерну на горњој и доњој температури на 220 °.
- На неко брашно разваљајте лист лиснатог тијеста, изрежите кругове шалицама, а затим их разваљајте у овале и ставите на лим за печење обложен папиром за печење. Површину танко размажите жумањцима, а затим ставите у рерну и пеците око 12 - 15 минута.
- У међувремену загрејте млеко (6 кашика жличице и помешајте са додатком квасине) са шећером и ванилин шећером, а затим додајте измешани прашак од киселог шећера и прокувајте. Уклоните део смеше за пудинг и добро измешајте са жуманцем. Жуманца помешана са пудингом умешајте у преостали пудинг и оставите да се охлади.
- Извадите готове комаде лиснатог тијеста из рерне и оставите да се охладе.
- Маслац умутите кремаст и постепено додајте хладан пудинг, добро измешајте. Сада ставите масу за пудинг у врећицу за цев.
- Баците ђон ципеле дебео са пудингом, а други ставите на врх. Ако желите, поспите га шећером од глазуре.
И, као што рекох, ако вам је пропао и потплат за ципеле, а такође имате и балоне, онда се само ... поклопите и ставите унутра. Онда имате и мале чамце уместо потплата. Не можете то да кажете, али имају исти укус ... Овде сам за поређење ставио слике обеју варијанти.
Добар апетит.
