Једноставан тирамису од трешње
састојци
- 1 чаша (720мл) трешања
- 200мл хладне јаке кафе
- 70мл амаретто
- 500 г масцарпонеа
- 500г кварка с ниским удјелом масти
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 пакет ванилин шећера
- 75г шећера
- 200г сунђерастих кекса
- 1 кашика какаа у праху
- Амареттини за украшавање
припрема
Сипајте вишње у сито и добро их оциједите. Помијешајте 175мл кафе и 50мл Амаретто. Кварком, масцарпонеом, лимуновим соком, ванилин шећером, шећером, 25 мл кафе и 20 мл Амаретта са блендером, промешајте до кремасте масе.
Половину спужвастих прстију ставите у посуду за печење. Умутите са пола кафе Амареттомик. На врху нанесите 1/3 креме са масцарпонеом. По врху распоредите вишње. Другу трећину креме премажите врхњем, прекријте са још кашика и остатком кафе амаретто помешајте. На њему лагано раширите преосталу масцарпоне крему. приближно 2 сата у фрижидеру. Прашину са какаом непосредно пре послуживања и украсите Амареттинијем.
