Једноставно тајландско јело: пуреће месо у кокосовом млеку
За ово је потребно (4 особе):
-1 кокосово млеко (добијате з.Бп. уштеду за 99 центи)
- пуреће месо (најбоље пакет килограма од Алди 5,99 евра)
- смеђи пиринач (уштеда вам доноси 1,99 евра)
- жуте паприке и тиквице
- Коктел парадајз
- Цурри, бели лук, со, бибер и шећер
Месо исеците на сок и ставите у кари, бели лук и уље. Загријте пиринач, јер браон пиринчу треба око 25 мин. Ољуштите паприке и тиквице. Месо испржите и ставите у калуп за печење. Додајте кокосово млеко и зачините са доста карија. Додајте со и бибер и мало шећера. Коктел парадајз такође са чистим. Пеците у рерни и пеците 20 минута на око 180 °. Кратко посолите поврће, а затим додајте пиринач. Сада све што требате направити је поставити стол и оставити да све укуси за вас.
Могуће варијације
Наравно, цијела ствар има бољи укус када је зачињена. У кокосовом сосу увек узмем једну или две паприке чилија, а месо зачиним кајенским бибером.
Лимунска трава или лимметенсцхален у храни је такође укусна. Али не превише је укусног укуса кокоса (слатког) више у горким пределима.
