Димљени лосос са љубичастим кромпиром и власац
Ова мала салата предјело је гозба за очи!
Потребно вам је по особи:
- 2 кришке димљеног лососа
- 2 љубичаста кромпира, која се још називају и крумпиром од тартуфа, из штанда на пијаци
- лук
Умак се меша: 1 кашика меда, 1 кашика малиновог сирћета, 2 кашике маслиновог уља, бибер и сол
Овако то функционише:
Прво кромпир скухајте у посољеној води, не огулите, а потом огулите. Они заиста остају љубичасти, попут старе плоче са мастилом!
Коцкице ових кромпира.
Распоредите комаде лососа и кромпира у прекрасне чиније. Из ових састојака најбоље изгледа бело!
Преко тога излијте мешани сос, а затим га украсите чешњаком.
