Тако пица постаје хрскава као у пиззерији
Примјетио сам да тијесто за пиззу, које се пече ДИРЕКТНО на тањиру, без папира за печење, али само са мало брашна испод и на доњој решетки рерне на 250 степени, има укус невероватно хрскаве и стварно као из пицерије.
Плоча је тада обично мало прљава, јер увек је негде вани сир (тамо смо увек виииииеееел), али се затим лим преко ноћи натапа, следећи дан се може лако очистити сунђером и мало спули-ја. Некада сам користио папир за печење, али то није упоређивање!
