Кисели кремаст кромпир
време
Укупно време припреме: 1 сат.
Моја бака Елла често је кувала на посебан захтев унука овог кромпира.
Нисмо пропустили ни месо ни рибу, јер је обично настао укусан чоколадни пудинг.
састојци
- 3 килограма кромпира
- 100 г путера
- 2 кашике брашна
- 3 шоље киселе павлаке
- 1 велики лук, ситно сецкани
- 2 ловорова листа
- Со, бибер, прстохват шећера
- 1 гомила копра
- 1 кашика белог винског сирћета
припрема
- Кромпир се огули и исече на комаде и скува у сланој води са ловоровим лишћем. Оциједите, покупите кромпир сок!
- Маслац се отопи у великој лонцу, у њега се умијеша брашно и сецкани лук. Сипајте сос од кромпира и сос промешајте на тихој ватри.
- Сада додајте кувани кромпир, со и бибер и пробајте сирће. Додаје се прстохват шећера.
- На крају измиксајте киселу павлаку са сецканим копривом и промешајте је под поврћем кромпира, пустите да се поново загреје, не кувајте.
Уживајте у оброку!
