Соувлаки ражњићи
време
Време припреме: 15 мин.
Укупно време припреме: 15 мин.
Навлаке Соувлаки као у Грчкој!
У Грчкој се мала делиција продаје у скоро свим лукама. Прилично неупадљив из врло старог каравана, само пратите мирис. А онда посластица попут делиција.
Прво направите маринаду:
састојци
- Маслиново уље и свежи сок од лимуна, отприлике 3 до 1 микса. За укупну количину од око 100 мл додајте:
- 2-3 кашике соли
- 2 кашике бибера
- 2 кашике оригана
- свежи лук белог лука у било којој количини (ако вам се не свиђа, оставите га на миру)
припрема
- Све добро умутите.
- Као месо волим печење свињског лососа, али то је и печена вратина, филет или само печена свињетина, престаните овисно о вашем укусу и буџету.
- Месо исеците на мање коцкице и ставите у маринаду (у кесици се све може добро измешати, али као предострожност ставите запечаћену кесу у посуду)
- Мирно се премјестите преко ноћи, а затим ставите шашлик и на роштиљ.
- Пре сервирања ставите мало свежег лимуновог сока и сушеног оригана на нареске, додајте свежи хлеб / багуетте и онда уживајте.
- Све остало се уклапа у "Гриллгедонс", као и Суцук скеверс, салата од парадајза с фета и лук прстенови, хмммм - најкасније за викенд, угљен поново светлуца.
Забавите се пробајући, радо бих чуо да ли је и како укусио.
Наравно, такође сам отворен за критику / предлоге за побољшање.
