Шерпица са печуркама и шунком

време

Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.

Ако желите да кренете врло брзо, препоручујем ову таву са шљивама и шунком.

састојци

За 3 до 4 порције потребно вам је:

  • 250 г спаетзле
  • 500 г печурки (или других печурки)
  • 1 лук
  • 125 г коцкица шунке
  • мало прочишћеног путер-а
  • Со, бибер, пахуљице чилија
  • мало парадајза

припрема

  1. Спакет ће бити у доста слане воде 8 до 10 минута на умереној топлоти? кувани, чешће мешајући.
  2. У међувремену се црни лук ољушти и исече на коцкице, гљиве се очисте и исецкају.
  3. Кухану кашику сипајте преко сита, а затим је оциједите и оставите.
  4. У великој обложеној тави греје се мало разјапљеног маслаца у којем се коцкице лука са гљивама прже око 10 минута, уз често вртање.
  5. Сада додајте коцкице шунке и шунке, зачините по укусу сол, бибер и чили пахуљице, добро измешајте, а затим све заједно на средњој температури око 8 до 10 минута уз стално окретање пржено.
  6. На крају се додаје преполовљени мини парадајз, а затим јело може бити послужено.

POSNA MANASTIRSKA PITA | Јануар 2023