Шерпица са печуркама и шунком
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Ако желите да кренете врло брзо, препоручујем ову таву са шљивама и шунком.
састојци
За 3 до 4 порције потребно вам је:
- 250 г спаетзле
- 500 г печурки (или других печурки)
- 1 лук
- 125 г коцкица шунке
- мало прочишћеног путер-а
- Со, бибер, пахуљице чилија
- мало парадајза
припрема
- Спакет ће бити у доста слане воде 8 до 10 минута на умереној топлоти? кувани, чешће мешајући.
- У међувремену се црни лук ољушти и исече на коцкице, гљиве се очисте и исецкају.
- Кухану кашику сипајте преко сита, а затим је оциједите и оставите.
- У великој обложеној тави греје се мало разјапљеног маслаца у којем се коцкице лука са гљивама прже око 10 минута, уз често вртање.
- Сада додајте коцкице шунке и шунке, зачините по укусу сол, бибер и чили пахуљице, добро измешајте, а затим све заједно на средњој температури око 8 до 10 минута уз стално окретање пржено.
- На крају се додаје преполовљени мини парадајз, а затим јело може бити послужено.
