Спагхетти аглио е олио оригинал

Ово је италијанско национално јело. Изворно "храна сиромашних људи", данас је посластица припремити је са правим састојцима. Такође је повољних цена са добрим састојцима, тако да ако их преварите, не штедите на погрешном месту.

састојци

Шта вам треба за ово?

  1. Шпагете (по глади и глади између 100 г и 250 г суве тежине). Као изузетак требали бисте узети робну марку; осетиш разлику. Дакле, Барилла, Буитони, Да Цецце, ви сте на страни сигурног „укуса“.
  2. Маслиново уље. Ја узмем две сорте, једну за "пржење", једну за укус. Зашто, објашњава касније из рецепта.
  3. Бели лук. Изобиљу. Најмање 2-3 прста по особи.
  4. Љуте папричице. 1 под. Може бити свеж или осушен. Само ако би требао бити заиста оштар (диаволо), онда још више.
  5. Босиљак. Неколико листова, свеже. Или сушену кашику.
  6. Пецорино. По особи 40 г. Свеже нарибани. Ово је пармезан који долази од оваца. И заиста је укусно.
  7. Соли. За кување резанци. 2 кашичице најмање 4 литре воде.
  8. Па, ратови? Да ли нешто недостаје? Не. Зашто такође. То је чиста Италија. Једите превише тешко за направити.

припрема

Сада почиње.


Осетите дугме на ситне кришке. Долазе у таву. Уз једноставно, не превише скупо маслиново уље. Затим долази љута паприка. Једном се прореже. Ништа више. Сада си знојио целу ствар. Пазите, бели лук не сме постати браон. Иначе ће бити огорчен. Чим дугме почне да се лагано угаси, одмах уклоните посуду са тањира. Сад долази босиљак. Уље треба прихватити само арому. Није важно да ли је свјежи или осушени босиљак. Доне.

Скувајте тестенину. У сланој води (види горе). Према упутствима. Или одвојите време, купите претходно млевену чврсту пшеницу и сами направите тестенину. Данас то нико не мора да ради. Дакле, једном не бренд деликатеса Албрецхт, али мирна времена скупа варијанта.

Тако су резанци тако кухани, а уље са белим луком, чилијем (јајаја, чилији су феферони) и босиљком задржани на топлом. Затим се резанци излијевају у сито и распоређују на тањире. Сада додајте мешавину уља (можете додати и све тјестенине са уљем, али није важно како то радите.) И нарибани сир прелијте преко ње.


Има укусан смех да заборавите све остало на њега.

И? Да ли је то тешко учинити? Не. Онда иди до резанци ...

... и дозволите да пробате ово једноставно италијанско јело са лепом салатом.

The Dirty Outlaws: WESTERN [Full Movie] ENGLISH [Spaghetti Western] - free to watch | Март 2024