Шпагете у италијанском сосу од лососа - једноставно и укусно

време

Време припреме: 5 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.

Шпагете у сосу од италијанског лососа постоје релативно често код нас! Одличан је свакодневни оброк? јер је брз, сви га воле, али је такође сјајан и као "вечера за госте", јер је помало елегантан.

Прекрасно припремљена и уз добру чашу вина, италијанска салата, савршена за слатку посету! Поред тога, као и увек код мене, то је брзо и супер једноставно.

Састојци за око 3-4 особе

  • 350 г лососа (одмрзнуо сам ТК дивљи лосос)
  • 2-3 чешња белог лука, пресовани
  • око 400 мл крема-соса од лососа
  • 200 мл млека
  • Сол и (бибер из млина)
  • Свјеже исцијеђени сок од лимуна (по укусу, користила сам га отприлике ¼ од њега)
  • маслиново уље

припрема

  1. Припремите воду за шпагете, они се могу кухати током припреме соса, оциједити након времена кухања и кратко одложити. Умак и тјестенина биће спремни отприлике у исто време.
  2. У таву ставите око 1 кашику маслиновог уља и пржите одмрзнути лосос (такође одмрзнут), исечен на ситне комаде.
  3. Додајте исцеђени лук белог лука и промешајте пржити.
  4. Додајте крему и пирјајте на средње јакој ватри око 5 минута. Кад се све мало згусне, додате млеко. Крем и млеко могу варирати по укусу. Ако желите да додате још соса, онда још врхња и / или млека.
  5. Све у свему, сос се крчка око 10-15 минута.
  6. Зачините сосом са сољу и бибером (од млина).
  7. На крају додајте сок од свежег лимуна по укусу. Готово!

Као што сам га упознао, основни рецепт је само? Крем. Променио сам га у неком тренутку, јер остаје исти по укусу и штедите бар мало калорија, ако не значајно :)

Димљени лосос је такође врло добар, као и кувана шунка.

Moirecepti.mk - Рижото со тиквички и нане | Јули 2021