Торта спецулоос са кремом од јабуке-масцарпоне-шлаг-крема - без печења
време
Време припреме: 30 мин.
Период одмора: 2 сата
Укупно време припреме: 2 сата и 30 минута
Моје пите су углавном хладњачке кутије које се на основу постојећих залиха могу брзо произвести.
За данас је јучерашњу вечер најавила неочекивана посета, а пошто није далеко од мојих вештина печења, одмах сам на уму дошао у Цхристмасси Кухлсцхранктте.
састојци
- 1 паковање зачина спецулоос
- 150 г путера
- 2 паковања Масцарпонеа
- 2 чаше сока од јабуке (квргаве или фине)
- 2 кесице желатине
- 2 шоље креме
- 2 кесице стабилизатора креме
- 2 кесице ванилин шећера
- цимет
- анис
припрема
- Ставите спекулум у кесу за замрзавање и исеците га ваљком / тендером за месо.
- Загрејте путер и додајте га смеши, добро мешајте рукама.
- Ставите тесто у тепсију са опругом и чврсто притисните на земљу.
- Помијешајте 1 шољицу сока од јабуке и 2 паковања масцарпоне-а са блендером или чаробном штапићем, зачините циметом и евентуално неким зачином од аниса или ђумбира (у зависности од величине прољетног облика и жељене количине пуњења, додајте 250 г крем-кварка).
- Припремите желатину према упутствима за паковање, додајте у масу, добро измешајте.
- И даље прилично течни напитак сипајте у опружни облик и оставите да се очврсне у фрижидеру најмање 2 сата (боље преко ноћи).
- Након стврдњавања, припремите и другу чашу умака од јабуке са желатином и, као прелив, ставите на већ чврсту смешу масцарпоне-а, изравнавајући је.
- Одмарајте се 2 сата у фрижидеру.
- Премажите кремом стабилизатором креме, распоредите на површину торте и такође по ивици.
Ставите шаблону по вашем укусу и укусу и поспите шећером цимета за украс.