Зачињени сос од манга и чилија
Зачињени сос од манго-чилија, мешан брзином муње, укусан са козицама и месом са роштиља.
За само 10 минута, овај сос је спреман. Укусно је уз свјеже куване шкампе. Јуче сам их послужио.
Данас је роштиљ у роштиљу, остатак соса сам напунио у теглу са шрафом.
Одличан је и у укусу с бравурст и јањећим одресцима.
Требате:
1 лепи меки манго. Ако се лако подноси притиску, добро је. Исеците их на мање комаде и ставите у процесор за храну.
као, 2 парадајза, 1 чили паприка без семенки, 1 чешња чешњака, першун или килантро, 2 кашике сецканог, со, бибер, 1/2 кашике шећера, сок од лимуна, 1 кашика соја соса соса.
Ово је добро помешано са глатком салсом - и она је готова! Вруће - воћно - парадајз - укусно.