Зачињена медитеранска салата од тјестенине

време

Укупно време припреме: 20 мин.

Ово је наша врло омиљена салата од тјестенине, без мајона и много зачињенија од било којег другог рецепта (волимо га зачињеног):

Састојци и припрема

500 г тјестенине (Фарфалле, Пенне или Фуссили) скувајте у кључалој сланој води око 10 минута, оциједите и угасите под текућом хладном водом. У већу посуду додајте 2-3 кашике маслиновог уља.

Док се резанци полако хладе, припремите све остале састојке и постепено мешајте:

  1. 1 чаша сушених и киселих парадајза - парадајз нарежите на мање комаде и додајте резанцима читавом маринадом.
  2. Оперите 1 црвену и 1 жуту паприку, извадите семенке и исецкајте на мање комаде.
  3. Оперите и насјецкајте 1/2 краставца.
  4. Препола црне, маслине на пола.
  5. Оперите 1/2 црвеног цилијата, извадите семенке и исеците их врло ситно.
  6. Оперите неколико махуна или 1 штапић порилук и режите на мале колутове.
  7. Овчије сиреве ситно исеците.
  8. 3-4 чешња белог лука врло су ситна и здробите крупном соли.
  9. Умијешајте 2 кашике Аццето Балсамицо и око 4-5 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља и зачините босиљком, тимијаном, мажураном и бибером, а можда и мало соли и зачините по укусу.
  10. Једна или две капи Табасцо соса су добродошле, а затим неколико свежих биљака као што су власац, босиљак и першун.
  11. Ако вам се ипак свиђа нешто меснато у салати од тјестенине, саламети или сеоски ловци или неку другу зачињену саламу можете исећи на мале кришке или чак додати!
  12. Ова срдачна салата од тјестенине може се одлично припремити, што дуже вади, то је боље.
  13. Чува се хладно и добро покрива 4-5 дана, ако се не једе раније.

►Μελιτζάνες τουρσί►????????Patlıcan Turşusu►????????الخضروات المخللة باذنجان | Март 2024