Зачињени маслац од кикирикија
Требате:
Маслац од кикирикија (незаслађен)
Свеже чили паприке
(свежи ђумбир ако желите)
мали лук, по могућности шалотка
парадајз
Количина парадајза / чилија / ђумбира зависи од укуса и степена озбиљности, користимо 1: 1, ђумбир око један цм.
Парадајз ставите у лонац са хладном водом, ставите да прокључа и кувајте 1-2 минута. Извадите, огулите, набодите вилицом, ставите у посуду.
Осетите паприку чилија (и ђумбир) у сецкалици за муњу, а лук нарежите на врло фине тракице. Све је парадајзу дало.
Маслац од кикирикија (ако нема ворхадена или безобразно скупо: здробите печене кикирики у хакеру), направите то (око 1: 1, или по укусу) све промијешајте.
Одлично иде уз пиринач, месо, хлеб, поврће и још много тога.
