Сос од шпината и димљеног лососа (врло лако)
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 25 мин.
Овим јелом можете импресионирати сваког госта, јер је лосос из хране нешто веома племенито!
састојци
- 150 г смрзнутог шпината (сецканог или смрзнутог - исећи ситним оштрим ножем)
- 1 мали лук
- 2 режња белог лука
- 1-2 кашике маслиновог уља
- ¼ крема (млеко је у реду)
- неки биљни крем сир или цреме фраицхе по вољи
- Изрежите 100 г димљеног лососа на мале тракице
- Паприка, сол, мушкатни орашчић по укусу
Зубреитунг
Лук нарежите на ситне коцкице, млевени бели лук или изгњечите у преслици белог лука и обе пржите у тави са мало маслиновог уља. Додајте сецкани шпинат и пирјајте док се шпинат не отопи. Ако шпинат додирне таву, додајте мало (само неколико кашика!) Воде да додате.
Сада додајте врхње шпинату и оплемените крем сиром или шлагом (у зависности од вашег укуса). Додајте изрезани димљени лосос и тек сада зачините зачинима, јер је димљени лосос прилично зачињен. Ако је сос превише густ, можете га разблажити са мало млека.
тип:
Ту спадају резанци, шпагети или фусили и охлађено сухо бело вино (нпр. Пинот Григио или Шардоне из АЛДИ)
Шта кажете на дезерт са кремом од лимуна Др. мед. ОЕТКЕР? Веома укусно!
