Спужваста торта са срцем
време
Време припреме: 45 мин.
Време кувања или печења: 1 сат 45 минута
Период одмора: 2 сата
Укупно време припреме: 2 сата и 30 минута
Овај сунђерасти колач чини да вам срце куца брже. Било да будете поклон за рођендан, Мајчин дан или као призор на шведском бифеу - сочна торта од срца загарантована је слатким изненађењем!
Тесто се припрема у два дела: прво испећи црвену торту, исећи срце, ставити у лагано тесто и пећи други пут. Овако то ради у брзој напријед, али сада корак по корак ка торти са срцем!
Састојци (за облик кутије са око 30 цм)
- 400 г путера
- 400 г шећера
- 2 пцк ванилин шећера
- 8 јаја
- 600 г брашна
- 4 кашике прашка за пециво
- 200 мл сока од поморанџе
- евентуално рендану кору наранџе (Др.Оеткер)
- бојање црвене хране
- Чоколада за глазуру
припрема
1. корак:
Помијешајте 200 г путера, 200 г шећера и 1 пакет ванилин шећера док не постане кремаст. Затим умешајте једно по друго 4 јаја.
Измешајте 300 г брашна, 2 кашике прашка за пециво и 1 прстохват соли. Наизменично, помешајте са 100 мл сока од поморанџе испод теста.
Припремљено тесто је сада обојено у црвено с бојом хране (алтернативно можете узети и какао). Ставите у намашћену и брашно прашену кутију.
Торту пеците у претходно загрејаној рерни, око 55 минута, на 180 степени (ваздух који кружи 160 степени). Узорак штапића (ниједно течно тесто не сме да се лепи за дрвени штап)!
Оставите да се колач охлади око 15 минута, а затим га извадите из калупа. Пустите да се торта потпуно охлади. Слице.
2. корак:
Изрежите срце (ако нема резач колачића за срце: само направите шаблон из папира и изрежите га ножем).
3. корак:
Добро направите и друго тесто - овога пута само изоставите боју хране!
На дно припремљеног калупа за кутије ставите малу количину лаганог теста (довољно је ако је дно покривено). Срце ставите близу тијеста.
4. корак:
Напуните остатком лаганог теста, срца треба да буду покривена.
Корак 5:
Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 50 минута. Чачкалица!
Сада се срчана торта и даље може умотати у чоколадни премаз: За 200 г чоколаде или масноће отопите и ставите преко охлађене торте.
Режите торту и радујте се срдачном изненађењу!
