Крумпир од јагоде смрзнут за муффине
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 5 мин.
Период одмора: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Ово глазура од јагодичног крема од јагоде има укусан окус и врло је лако се репродукује. Због воћне ноте пристаје скоро свим муффинима.
Састојци су довољни за 20 муффина
- 200 г свежих или смрзнутих јагода
- 2 кашике шећера
- 175 г меког путера
- 175 г двоструког крем сира
- 50 г шећера
- 1 пцк Прашак за крему
- 200 мл млека
- можда неко црвено обојење хране
припрема
- Опране јагоде ставите у 150 мл млека и уситните мешалицом док се више не виде комадићи. Кухајте јагоде на млеку.
- Преосталих 50 мл млека помешајте са две кашике шећера и прахом од квасца и сипајте у врело млеко од јагоде.
- Оставите да се пудинг охлади на собној температури.
- Умутите крем сир са меким путером и 50 г шећера док не постане пјенасто и постепено мешајте у густину за хлађење.
- Ако вам се боја свиђа нешто интензивнија, можете додати мало црвене боје у средњем веку.
- Смрзавање сада може бити у фрижидеру док не постане чвршће.
- Затим сипајте у врећицу за цев и украсите муффине по жељи. Волим да користим авионе М1 и М2 од Вилтона. Али то функционише са свим другим звездицама.
