Салата од јагода са прженом руколом
За ову салату убаците свеже шпароге, али то је и са смрзнутом робом.
Потребно је 4 особе:
1 килограм јагода и 1 килограм шпарога, обе исечене на мале комаде.
Комадиће маринирајте у 3 кашике бучиног уља, 1 кашики балзамичног сирћета и 3 кашике сецкане паприке.
Мало соли и бибера, сок лимуновог сока.
За пржену ракету загрејете 1/2 литре уља док капљица воде не закуха и баци се у маленим деловима ракете. Одмах уклоните кашиком и одмашћите на папиру.
Врло укусан је следећи сет:
Пармезан: То је лако. Рендирани пармезан се поставља у малене гомиле на плех за печење са папиром и топи на нежној кексима.
Цјелина је лијепо сервирана на тањиру. Добар апетит!
