Јагода тирамису
Ево рецепта за тирамису од јагоде за који смо открили да је веома укусан!
састојци
- 1 кг јагода
- 60 г шећера у праху
- 1 лимун
- 4 кашике Амаретто
- око 300 г кекса
- какао
За крему:
- 500 г масцарпонеа
- 200 г креме
- 100 г шећера у праху
- 1 упуцани Амаретто
припрема
- Кренимо од јагода. Од 1 кг јагода, половина на кришке, другу половину исецкати на комаде, а затим са 60 г шећера у праху, сока 1 лимуна и 4 кашике Амаретта, а затим пире.
- За крему се 500 г масцарпоне-а са 200 г шлага и 100 г шећера у праху добро измеша ... Овде шаљем Амаретто са чистим, али немате.
- Сада се грубо пече кекси од 300 г (ставим кексе у врећицу за замрзавање и куцам ролицом), наравно може вам бити потребно мање колачића, зависи од величине вашег обрасца.
- Мрвице ставите у посуду, а затим наизменично ставите пире од јагода, крему масцарпоне и кришке јагоде. Као дугачки слојеви, све док се све не потроши (у мом случају довољно је за 2 слоја).
- Последњи слој треба да буде крема од масцарпонеа. приближно Оставите да одстоји 1 сат у фрижидеру, а затим поспите тамним какаом (или је то у праху)?
- На крају, ставите преостале кришке јагоде на какао као украс.
Управо имам овај тирамису у фрижидеру, само што сам овај пут хтео да га испробам са бисквитима са целом кашиком, али још не знам да ли делује тако добро.
