Пуњени путер двоструке звезде
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Период одмора: 30 мин
Укупно време припреме: 55 мин.
Наравно, ови путер са какао кремом могу се пећи и у другим облицима (нпр. Цвеће, срца или само округли).
састојци
За звезде: (око 25 двоструких звезда)
- 250 г меког путера
- 150 г шећера
- 1 пакет ванилин шећера
- 3 жумањка
- 400 г брашна
- 1 пакет соде бикарбоне
За пуњење:
- 50 г меког путера
- 50 г шећера у праху
- 1 кашика какаа у праху
припрема
- Мешајте путер са шећером, ванилин шећером и жумањком док не постане кремаст. Брашно помешајте са прашком за пециво, просијајте и у порцијама мешајте у смесу маслац-шећер и јаје.
- Обликујте тесто у куглу и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
- Загрејати пећницу на 180 степени горње / доње топлоте (или 160 степени циркулације ваздуха).
- Охлађено тесто разваљајте око 0,5 цм и изрезајте звезде, а половину звезда изрежите на средини рупе.
- Ставите звезде на лист фолије за печење или папира за печење са мало простора.
- Вријеме печења је 8-10 минута у претходно загријаној рерни.
- Након печења пажљиво извадите звезде из тацне и оставите да се охладе.
- У међувремену, за пуњење помешајте мекани путер са шећером у праху и какаом.
- Од охлађених звезда премажите пуну звезду са пуњењем и прекријте је звездицом са рупом.
