Пуњена Горгонзола бундева

време

Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 1 сат 5 мин.
Укупно време припреме: 1 сат и 20 мин.

Данас је наш супермаркет Горгонзола у продаји имао бундеве за мање од једног евра. Изгледају лепо и поврх свега су доброг укуса. Име каже све: Горгонзола бундева има помало налик укусном сиру. Рецепт за пуњене Горгонзоле бундеве био је ту. То сам мало променио, ево:

Састојци за две особе:

  • 2 горгонзоле бундеве
  • 200 г камемберта
  • 100-200 г коцкица шунке (алтернативно 200 г лососа, тако је било и у оригиналу)
  • 1 кашика креме
  • евентуално рузмарин и тимијан
  • Паприка, сол

припрема

  1. Одрежите поклопац тиквице Горгонзоле и кашиком истресите семенке и сламу. Треба да постоји лепа „рупа“ у коју се пуњење накнадно убаци. Вратите поклопац и пеците у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц циркулишућег ваздуха око 45 минута. Месо бундеве већ треба бити мекано, али још увек чврсто.
  2. Док се тиква тали у рерни, можете припремити пуњење. 200 г Цамемберта изгњечите виљушком, исеците 100-200 г коцкице шунке (по вашем укусу) и помешајте заједно са кашиком врхња. По жељи зачините ружмарином и / или тимијаном. Зачините бибером и сољу. Бундева може да поднесе мало зачина!
  3. Масу додати бундеви, поново поклопити и кувати још 15-20 минута. Време кувања варира у зависности од величине. Бундева је чак и када је пулпа добро пробијена. Послужите бундеву на тањиру по особи.
  4. Препоручујем Циабатта или Бауернбротцхен. И лепу чашу белог вина. Желим вам добар апетит!

Пуњена пљескавица - Плескавица с начинкой | Март 2024