Пуњени омлет са шпарогама, црвеним купусом и пршутом пурећа прса

време

Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.

Ево савршеног рецепта за омлете - пуњеног шпарогама, црвеним купусом и димљеном шунком од пурећих прса - са једноставним упутствима за вас! Био бих веома срећан ако бисте скували и уживали у јелу!

Састојци за једну особу

  • 2 јаја
  • 2 кашике млека
  • 3 шипка шпарога
  • 3 кришке пршуте пуреће шунке
  • 50 г крављег купуса
  • 1 кашика Басилопесто (готов производ из чаше или помешан са свежим босиљком, белим луком, пињолама и ренданим пармезаном)
  • 1/4 резанци нарежите лук
  • 1 кашика црног сезама
  • 1 кашика сухог мајорама
  • 1 кашика кима
  • лишће босиљка и метвице
  • 100 г ледене салате (са сирћетом и уљем)
  • Со и бибер

припрема

  1. Огулите шпароге и кувајте око 9 минута.
  2. Измиксајте јаја са млеком и грејте у тепсији без лепљења 5 минута док се маса не стабилизује.
  3. Црвени купус и лук исеците заједно са семенкама црног сезама, кумином и мажураном у уљу око 5 минута.
  4. Лопатицом пажљиво подигните омлет из таве. Четкица са песто, филе са ћуретином шунком, шпарогама, црвеним купусом, луком, ментом и босиљком.
  5. Скухајте и послужите са салатом ледене салате.

Уживајте у оброку!

10 Things to do in Budva, Montenegro Travel Guide | Август 2022