Пуњени омлет са шпарогама, црвеним купусом и пршутом пурећа прса
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 35 мин.
Ево савршеног рецепта за омлете - пуњеног шпарогама, црвеним купусом и димљеном шунком од пурећих прса - са једноставним упутствима за вас! Био бих веома срећан ако бисте скували и уживали у јелу!
Састојци за једну особу
- 2 јаја
- 2 кашике млека
- 3 шипка шпарога
- 3 кришке пршуте пуреће шунке
- 50 г крављег купуса
- 1 кашика Басилопесто (готов производ из чаше или помешан са свежим босиљком, белим луком, пињолама и ренданим пармезаном)
- 1/4 резанци нарежите лук
- 1 кашика црног сезама
- 1 кашика сухог мајорама
- 1 кашика кима
- лишће босиљка и метвице
- 100 г ледене салате (са сирћетом и уљем)
- Со и бибер
припрема
- Огулите шпароге и кувајте око 9 минута.
- Измиксајте јаја са млеком и грејте у тепсији без лепљења 5 минута док се маса не стабилизује.
- Црвени купус и лук исеците заједно са семенкама црног сезама, кумином и мажураном у уљу око 5 минута.
- Лопатицом пажљиво подигните омлет из таве. Четкица са песто, филе са ћуретином шунком, шпарогама, црвеним купусом, луком, ментом и босиљком.
- Скухајте и послужите са салатом ледене салате.
Уживајте у оброку!