Пуњене тиквице (са мљевеним месом)

време

Укупно време припреме: 1 сат.

Половину 4-5 тиквица средње величине и пулпу извадите (ставите) у одговарајућу ватроотпорну калупу.
500 г млевених (по вољи - узимам половину и по) са 1 луком, сољу, бибером, намоченом хлебцем, јајетом, сенфом да се направи лиснато тесто. Тако да се половине тиквица напуне. У рерну (20-25 минута)
У међувремену: месо тиквице проциједите са 2 кашике и ставите у лончић, додајте 1 кутију парадајза, зачините сољу, бибером, паприком и италијанским зачинским биљем, ставите да прокључа, па све заједно закухајте са везивом за сос, шкробом или брашном.
Кашика за жлице већ припремљених тиквица. Поспите Гоудом или обложите кришкама моцареле. Вратити у рерну док се сир не растопи и благо не порумени (10-15 минута)

Веома укусно са пиринчем, тестенином, кромпиром или само циабаттом.