Недељна печенка са савршеним сосом

време

Укупно време припреме: 3 сата и 30 минута

Добра гравура се врши на следећи начин:

састојци

  • 500 г печене свињетине
  • 500 г печене говедине
  • 1 мркву ситно нарезати на коцкице
  • Ситно сецкати 1 лук
  • Ситно насјецкајте 2 чешња лука
  • Ситно коцкице 1 црвене паприке
  • 1 кашика сенфа
  • 1 кашика парадајзне пасте

припрема

  1. Након што је месо зачињено и пржено, извадите га из таве.
  2. Затим горе наведено поврће уђе и запржи се.
  3. Затим смеђу сенф прелијте парадајз пастом, 1 минуту, али не превише.
  4. Затим додајте отприлике 300 мл сувог црвеног вина и поново ставите печенку, а уз то додајте најмање 1 литар воде са мало коцке бујона.
  5. Лонац затворите и кувајте најмање 2-3 сата.
  6. Затим вежите сос везивом за сос, без обзира на марку.

А недељна печенка са савршеним сосом је спремна.

Камерни хор Херцеговачке Грачанице - Свјат | Септембар 2021