Недељна печенка са савршеним сосом
време
Укупно време припреме: 3 сата и 30 минута
Добра гравура се врши на следећи начин:
састојци
- 500 г печене свињетине
- 500 г печене говедине
- 1 мркву ситно нарезати на коцкице
- Ситно сецкати 1 лук
- Ситно насјецкајте 2 чешња лука
- Ситно коцкице 1 црвене паприке
- 1 кашика сенфа
- 1 кашика парадајзне пасте
припрема
- Након што је месо зачињено и пржено, извадите га из таве.
- Затим горе наведено поврће уђе и запржи се.
- Затим смеђу сенф прелијте парадајз пастом, 1 минуту, али не превише.
- Затим додајте отприлике 300 мл сувог црвеног вина и поново ставите печенку, а уз то додајте најмање 1 литар воде са мало коцке бујона.
- Лонац затворите и кувајте најмање 2-3 сата.
- Затим вежите сос везивом за сос, без обзира на марку.
А недељна печенка са савршеним сосом је спремна.
