Супер хрскав лук
Моји хрскави лук се слаже са мало масноће од пржења и супер су укусни као прилог за пржено, као прелив за салату или пржени кромпир.
састојци
- 3 велика лука
- 3 кашике праха крумпировог шкроба
- Уље чичка или сунцокретово уље за пржење
Тако то ради
- Лук се огули и исече на тракице.
- У микроталасној пећи се кувају 2 минута, а затим их оциједите на папиру. Тако сте већ мало стакласти и претходно скувани - без масти.
- Помијешајте их у посуди са кромпиром од шкроба - скроб формира осјетљиву љуску и лук направи хрскав - и пржите их у порцију у уљу смеђој боји. Окрећите се сада и одлијте у посуду на кухињску ролу. Со и бибер - и послужите.
Уживајте у оброку!
