Одмрзавање се хигијенски смрзава
Смрзнуто месо увек треба одмрзнути покривено у фрижидеру. У зависности од врсте меса, које крвари снажно, лежи у овој течности док се даље не користи и није безбедно са хигијенског становишта, као ни неприхватљиво.
Изрезао сам неколико комада (нож за резање) из одлагача за суђе и изрезао их на посебан замрзивач који користим искључиво за отапање.
Предност: Материјал за отапање лежи на сито и више није повезан са течношћу за одмрзавање.
Претпостављам да су кошаре безбедне за храну, па чак и ако не би требало бити тако, радије ми је то што је замрзнута храна у сопственом соку.
