Воће змаја (Питахаиа) - егзотично воће
Плод змаја, који се такође назива Питахаиа или Питаиа, пореклом је из биљке кактуса Јужне Америке.
Не само због свог порекла, Питахаја изгледа егзотично. Такође њен изглед, који се састоји од импулса сличних скали, указује на њено егзотично порекло. Плод змаја достиже величину од 10 до 15 цм и има овални облик.
Врсте змајевог воћа
Плод змаја долази у две врсте. С једне стране црвени, који се такође назива и велики змајев плод, с друге стране жути, који се такође назива и мали змајев плод.
Плод црвеног змаја подијељен је у двије подврсте:
Змајево воће са црвеном кором и црвеном пулпом, а змајево воће са ружичастом кором и белом пулпом.
Пажња: Црвена пулпа је јака попут цвекле!
Плод жутог змаја као што име сугерише жуту кору и белу пулпу. Пошто је не узгајају веома често, скупља је од црвене "сестре".
Целулоза плода црвеног и жутог змаја садржи мале црне језгре чија се арома губи приликом загревања. У већим количинама мала језгра су пробавна.
гровинг земље
Питахаја се узгаја између осталог у следећим земљама: Никарагва, Колумбија, Кина, Вијетнам, Тајланд и Израел.
Састојци и састојци
Поред лубенице која се састоји од 95,8% воде, змајево је воће са 90% садржаја лубенице близу пета. Плод змаја има мало калорија, а поред гвожђа, калцијума и фосфора садржи и витамине Б и Ц.
складиштење
Плод змаја може се чувати на собној температури неколико дана. На пример, у хладном складишту, у одељку за поврће у фрижидеру је могуће складиштење до дванаест дана.
Важно: С обзиром да је змајев плод осетљив и лако се наједе, требало би га чувати усправно, ако је могуће.
потрошња
Питахаиа се често бере незрела због дугих транспортних праваца. Због тога се обично препоручује да воће сазри неколико дана након куповине. Тек када кора постане тамна, плод мало притиска прстом и љушти се као банана, змајев плод је достигао пуну зрелост. Тек тада има свој пуни укус. Пре тога, Питахаиа може да има укус водене и благе, тако да се треба суздржати од преране конзумације.
Да бисте јели, нарежите Питахају на цвету, а затим је преполовите, а кашиком извадите месо или кору и исецкајте на комаде величине гриз.
Поред сирове потрошње, Питахаиа се такође може прерадити на пример у џем или сладолед.
Мала забава на ивици: Питахају послужите са својим белим месом и својим много црних семенки прерушених у сладолед од страциациа.
укус
Укус змајевог воћа разликује се у зависности од његове природе.
Али ако се критичари укуса жуте Питахаје брзо слажу и упореде са мангом или ананасом, изјаве о укусу разликују се у црвеној Питахаји у различитим смеровима. По некима црвена Питахаиа има укус попут кивија или крушке, али према другима јагода или банана.
Претпостављамо да је укус једноставно зависан од пулпе (црвеног или белог меса) и степена зрелости црвене Питахаје.
Или шта мислиш? Како се сећате укуса воћа црвеног змаја?
