Турбо најбржи рецепт за резанце са шунком
време
Укупно време припреме: 20 мин.
Следећи рецепт се израчунава за 4 порције, али се лако може преполовити у количини и стога је погодан и за 1 особу, ако желите касније да потражите микроталасном пећницом.
Турбо је брзо готов, по повољним ценама, срдачан и уопште није тежак.
Састојци за 4 особе
- 2 лука, релативно велика (Алди)
- Неколико сунцокретових маргарина
- 500 г фусилија (спирални резанци Алди)
- 250 г кеттенкецхен Конецке (од Алди-а, коцкице спремне за кување, дупло паковање коцкице сланине 2 к 125 г)
- со
- Мало бибера
припрема
- Закухајте неколико литара воде, додајући у воду 3 велике прстохват соли. Затим сипајте Фусилли, мешајте и кувајте по вољи око 11-15 минута, а потом резанце и оциједите резанци чистом водом.
- За време кувања лук ситно исецкајте и исеците на не превише маргарину у не-маринираној тави (пречник 28 цм), тј. Снажно пржите док лук не почне да се благо обоја. (Лук би требало да буде у стању да апсорбује масноћу поприлично и да не плута около у масти).
- Тек тада додајте нарезани коцкице сланине лук, а затим прескочите масноћу коцкица сланине док се не виде скоро ништа осим мршавих коцкица сланине.
- Препоручује се употреба лопатице за постизање конзистентног резултата.
- Сада се на њега стави целокупно оптерећење резанци. Лопатицом све добро измијешајте и поново додајте око 3 прста соли на резанце пршута. Мало је напуните и након 2-3 минута јело је спремно.
- Ако вам се учини превише досадним, можете јелу додати зачин јелом за столом са врућим кечапом (Алди), али то заиста није неопходно.
украс
Са хладном салатом (наравно припремљеном) има пуно бољи укус и савршено се надопуњује.
Могући проблем
Ако ухватите погрешну шунку, онда цела ствар има мало укуса. Најскупље врсте шунке нису увек најбоље, а понекад и изненађујуће ниског укуса, посебно ако су превише мршаве.
Ако користите превише маргарина с луком одмах на почетку, касније ћете у тави имати потпуно крупне тестенине, што није свима, мада наравно да никада не морају изгледати као суве.
Салзприсен се мери на 3 осетљива прста прста (палац, кажипрст и средњи прст), а не на мршавим шапама као што су то уобичајени код мушкараца.
Напомена: Храна се, наравно, може купити негде другде. Алди је служио само као водич.
