Жаба у рупи
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 45 мин.
Укупно време припреме: 1 сат.
састојци
- 8 енглеских кобасица за доручак (сирово брашно то ради, али радије 6 комада)
- 225 г брашна
- 4 средње велика јаја
- 250 мл млека
- Со, бибер
припрема
Прво је рерна загревана на 200 ° Ц. Премажите уљем не превише висок калуп. Кобасице распоредите један поред другог у тепсији и пеците у рерни 10 минута да се кобасице смедје. То може бити и пушење, јер желимо да облик буде што топлији.
У међувремену, полако умутите брашно, јаја и половину млека у вискозну масу. Полако додајте (!) Преостало млеко са шлагом. Увек добро промешајте! Соли и бибере.
Извадите посуду из рерне и поспите кобасице тестовима док не покрију 3/4 и вратите их у рерну на још 35 минута. Тесто би требало да буде лепо и течно.
За уклапање салата, пире кромпира, поврћа итд. Веома је важна јака смеђа боја.
