• 1040
• Април 17, 2024

"Тотенбеинле" - пециво не само за Божић

време

Време припреме: 30 мин.
Време кувања или печења: 10 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.

Колачићи са називом "Тотенбеинле" увек су били хит моје дјеце. Врло се брзо производе и укусни су. Хтео бих да рецепт буде доступан!

састојци

сунђер

• 125 г меког путера, одлично се слаже са маргарином
• 180 - 200 г шећера
• 4 мала јаја са електричним миксером, путер, шећер и јаја док не постану пјенаста.

Остали састојци

• 1 кашика ванилин шећера
• 1 кашика цимета
• 1 прстохват соли
• 500 г брашна, тип 405
• 250 г грубо сецканог бадема, додајте и ручно мешајте

припрема

1. Излијте тесто у кесицу за замрзавање (довољне величине) и увијте у њега на дебљину од 1,5 цм. Преокрените отвор и пустите да се раван пакет тијеста очврсне у фрижидеру или на балкону.
2. Загрејати рерну на 180 степени.
3. Изрежите кесу теста и изрезајте раван лист теста на мале прсте дебеле и велике траке. (Одлично иде са секачем за пице).
4. Ставите на лежиште и премажите са жуманцем који је прекривен 1 кашиком воде.
5. Само испеците штапове бледо жуте, онда су лепе и нежне. Време печења на 180 степени око 10 минута. Враћа око 100 комада.