Туна у италијанском сосу од парадајза
Ево брзог и једноставног рецепта за туну у италијанском сосу од парадајза.
састојци:
- 1 лименка комада парадајза
- 1 епрувета парадајзне пасте
- 1 конзерва туњевине
- 2 сецкана лука
- 1 насјецкан ножни лук
- 400г Фуссили резанци (могу се користити и остали резанци)
- сунцокретово уље
- Бистра јуха
- бибер, сол, чили, оригано, босиљак
priprema:
1. Најпре пржите лук и бели лук у малој посуди са мало уља. Затим додајте комаде парадајза и 3 кашике парадајз пасте. Овисно о жељеној конзистенцији, сада се може разриједити са мало бистрог бујона. Затим прстохват соли и преосталих зачина по свака 1/2 стабљика кашика.
2. Онда је ред на резанце. Довољно је да у великој посуди загријте 4-5 л воде и додајте резанци. Након 10 минута, пробајте укус и још мало пирјајте. Пазите на поклопац тако да ништа не прекува. Кад је тјестенина готова, једноставно је излијте уз помоћ сита.
3. Ако се тестенина налази у лонцу, туњевина се може сипати у сито и тамо вилицом насјецкати. Затим је можете ставити у лонац са сосом и добро измешати. Умак треба да кључа док тјестенина не буде спремна.
