Пурани не суше прашину
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 35 мин.
Укупно време припреме: 55 мин.
Рецепт за 2 особе:
Пасирана парадајз око 500 мл
тиквице
1 или 2 паприке
1 мали лук
Медитерански зачини свежи или суви: биљке Провансе или конкретно тимијан, рузмарин, босиљак
Со и бибер
2 филета пуреће дојке
Филете зачините бибером и мало соли, а затим исеците са сецканим луком у (маслиновом) уљу.
око 3-4 минута са сваке стране.
Тхе о.г. Поврће нарежите на мале комадиће, помешајте са парадајз сосом и зачините зачинским биљем и сољу / бибером.
Ставите месо у посуду са касиком, прекријте сосом и ставите у рерну. приближно 30 мин (зависи од рерне) на око 200 ° Ц.
Ако можете и у тави, онда вам саветујем да месо испржите готово у потпуности, а затим додате сос. Вријеме кухања се смањује ако месо нарежете и на мало.
