Неоптерећени крофне
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 30 мин.
Укупно време припреме: 45 мин.
Данас смо поново имали своје укусне крафне. Не брините, она није гола! Крофне се тако називају, јер тесто морате извадити пре него што печете у масноћи нешто - морају се раздвојити. Укусне крофне одличне су уз кафу, чај или врући какао.
За тесто од квасца је потребно:
састојци
- 1 кг брашна
- 4 јаја, мало соли
- 140 г растопљеног путера
- 2 пцк сувог квасца
- 100 г шећера
- 1/2 л млека
- суво грожђе
- Масти за печење
припрема
- Замесите тесто од квасца као и обично и пустите га да се прилично дигне. Затим се грожђице измешају.
- Затим загрејте масноћу за печење и рукама израдите мале округле комаде тијеста и ставите на браснасту површину.
- Сада можете почети са свлачењем. Да бисте то учинили, узмите комад тијеста и раздвојите га објема рукама (на исти начин као што правите пиззу), тако да ивица остане мало дебљи око ивице, а тесто је у средини (након неколико покушаја, можете га брзо извадити ). Тако полако додајете крафну масти и пеците је са сваке стране до златно браон.
- На крају поспите шећером у праху, добар укус без шећера у праху.
Нажалост, данас сам нешто пропустила, тако да су неки као што се види на слици мало тамнији.
Добар апетит
