Користите бјелањке са лиснатим пецивом

Ја често правим штрудлу од лиснатог тијеста са поврћастим пуњењем. Лиснато тијесто премажем жумањком прије печења. Одувек сам мислио да је мало глупо са осталима беланчевина, Данас сам открио следеће за себе:

Поделим јаје и унесем беланца у вртлог. Тако да могу одмах да искористим цело јаје. Тако да протеин не цури, направим да се нешто промуца: протеин који имам у посуди са обрађеним пуњењем и кратко га загрејем у микроталасној да се заустави. Сада сам могао добро намотати пуњење с бјелањком у лиснато тијесто, а да не цури. И пробали смо га такође.

Можда ће то некоме помоћи ?!

Како правилно да ги користите новите Snapchat филтри | Октобар 2024