Ваниллекипферл без јаја и без орашастих плодова
У складу са предбожићним периодом, делим још један Кипферлов рецепт са вама. Ово је такође погодно за алергије на вегане и орахе и потпуно једноставно:
састојци
- 200 г маргарина (или путер ако желите)
- 100 г шећера
- Пола махуне ванилије (или пакетић ванилин хлеба или слично)
- 100г млевених бадема (ако сте ораси, можете користити и 50г бадема и 50г лешника)
- 260г брашна
- ванилин шећер
- шећер за глазуру
припрема
Саставите састојке за тесто тесто рукама док све није глатко и добро распоређено. Код ручног миксера постоје само мрвице. Замотајте тесто у пластичну амбалажу и ставите у фрижидер на пола сата.
Затим разваљајте "кобасицу" ширине 2 цм из теста и формирајте комаде по 2 цм у месеце. Ставите ове луке на лим папира за печење (најбоље са ниским обручом) и пеците у претходно загрејаној рерни на 190 ° Ц око 10 минута.
Кипферл је спреман када је светло смеђе боје; када се хладе, још су мало чвршћи. (Наша пећница траје много дуже, али тако је.) Ако имате потпуно нову рерну, вратите се раније.)
Уклоните киффер са папиром за печење из вруће кашике и оставите да се мало охлади. Помијешајте шећер од глазуре и ванилин шећер и у њему уваљајте још топао киффер.
