Разни пуњени печени кромпир
Добра алтернатива класичном печеном кромпиру је пуњени печени кромпир.
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 55 мин.
Укупно време припреме: 1 сат 5 мин.
припрема
- За то се велики кромпир опере кожом и претходно скува. У овом случају, узео сам углавном чврст кромпир и кувао их у амортизеру. Међутим, знам и да се претходно пече у рерни на 200 степени горње / доње топлоте или на 170 степени циркулишућег ваздуха (око 45 минута) брашнавог куваног кромпира. Главна ствар, кромпир се добро може издубити у Гарпункту.
- Затим пустите да се кромпир мало охлади, преполовите и издубите на половине. Остаци се могу убрати за остатак хране, на пример, кромпирова салата.
- Сада само напуните половине састојцима по његовом избору. Сваку сам испунио са:
- Фета, парадајз, зачинско биље, лук пролећни и крема.
- Зачињене коцкице сланине, маслац од лука и печурка и прекривени сланим тракама сира.
- Димљени лосос са биљем и сенфом од копра (погодан за лосос).
- Пармезан и зачинско биље, плус сирово јаје величине М, било би још боље величине С. Превише протеина који ми је остало - само користите онолико колико се уклапа у кромпир. За варијанту јаја узео сам дебљу половину кромпира, тако да се уклапа у јаје.
- Свјеже шампињоне са луком и сиром.
Као и обично, у својим варијантама не наводим посебне количине или презентације састојака, јер све је тачно, што уклапа и има укус на пола кромпира.
Напуњени трупови кромпира се стављају у рерну на око 10 минута на 200 степени горње / доње топлоте (у зависности од пуњења).
Пуњени печени кромпир послужује се са биљним каркама и одлични су за роштиљ, за шведски стол или друге пригоде. Салата се такође одлично слаже са њом.
