Веганске палачинке (без јаја, без крављег млека)
време
Време припреме: 20 мин.
Период одмора: 20 мин
Укупно време припреме: 40 мин.
Ако сте веган, тражите веганске рецепте или једноставно заборавите да купите јаја, не морате без јаслица, јер су ствари другачије!
састојци
- 125 г брашна (пшенице или кестена)
- 300 мл сојног млека (ако не би требало да буде веганско, такође је нормално млеко, такође треба да иде уз мешавину воде / сојиног брашна, али нисам тестирао, са овсеним млеком, није ми се допало)
- 25 г финог шећера
- 20 г растопљеног маргарина (као што је горе, такође са маслацем) или неутралног уља
- 1 прстохват соли
- 1 пакет ванилин шећера или 1 прстохват праве ванилије
припрема
- Мало загрејте млеко (млако, не више, али никада хладно!).
- Измешајте брашно, шећер, со и ванилин шећер, мешајте са око 100 мл млека док не буде више грудица.
- Затим додајте преостало млеко. Оставите да се одмара најмање 20 минута.
- Додајте изабрану масноћу пре печења роштиља.
- Пеците танко као и обично, али тави треба мало више масти него иначе да се не би заљепило.
