Биљни колач од поврћа - вегетаријански
време
Време припреме: 20 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 40 мин.
Желео сам да подарим радост пријатељској породици и скувам их јер тренутно имају велики стрес. Мајка породице воли јести вегетаријанску, али деца и мушкарци воле и не-вегетаријанску храну, тако да сам тражила начин како да остварим обоје, без много више посла. Пронашла сам рецепт са лиснатим пецивом, али креирала сам свој властити: слани колач од поврћа са лиснатим пецивом.
Управо сам усвојио основну идеју. Рецепт је вегетаријански, али све то можете надопунити кобасицама (Виенер) или мљевеним месом. Тако сам проширила рецепт за породицу од 5 особа и такође припремила не-вегетаријански лист.
За неколико људи рецепт једноставно помножите.
Састојци за 2 особе, мали тањир, вегетаријанска варијанта
- 1 пакет лиснатог пецива (хладњачана полица или смрзнут, као ролат имате најмање посла)
- 70 г кремасте киселе павлаке / павлаке
- 40 г кечапа
- ½ лука
- 1-2 чешња чесна пасте или више укуса или 1-2 пресованих режњева белог лука
- Со и бибер
- 1 прстохват мушкатног орашчића
- 1 шака чери парадајза
- 1 добра шака цветова броколије
- 1 добра шаша гљива (свеже или конзервиране)
- 1 добра шака кукуруза
- 1 добра шака грашка (смрзнут или конзерва)
- 3 шаке нарибаног сира, ја сам имала цхеддар (на укус)
- пармезан сир (свеже рендисан)
- (можда неки осушени оргено)
Наравно да се можете слободно мењати и проширити, овисно о томе шта волите и / или имате код куће.
припрема
- Прво сам обложио лим за печење папиром за печење и мало га премазао маслиновим уљем. Са добрим лимом можете спремити папир за печење. Затим загрејати рерну на око 180 степени.
- Затим сам припремио поврће: лук је исечен на танке кришке, преполовљен опрани цхерри парадајз, броколи опран и млевен, тако да имате мале ружеве. (Пустио сам стабљику у овом случају, тако да изгледа лепше.) Волим јести сирову, па се ништа не баца.) Печурке сам имао из конзерве, па сам их само напустио водом и одводом, грашком и кукурузом Смрзнуо сам се.
- Од кечапа и креме од креме измиксајте крему и зачините сољу, бибером и мало мушкатног орашчића, такође додајте бели лук.
- Лиснато тијесто је разваљано по величини лима и стављено на лим за печење. Тесто не би требало да буде превише танко да касније ништа не порумени.
- На тесто распоредите крему од кечапа и крему, па равномерно распоредите цело поврће. Ако желите, можете нарибати мало свежег пармезана и посути сухим ориганом.
- На крају поспите нарибани сир и пеците у рерни на доњој шини око 15 минута. Након печења још увек можете додати паприку са горњег млина.
Савети
- За варијанту која није вег, само нарежите кобасице (имао сам Виенер) на мале кришке и прелијте пре него што завршите са сиром. Овде се нуде и зачињена и зачињена млевена меса.
- Оба су изузетно укусна и врло брза за припрему.
- Свежа салата је веома добра.
- Може се јести и хладно.
- Изрежите на мале комаде, овај срдачни вегетаријански лиснати колач, сјајна храна за шведски сто или је такође сјајан за одлазак у школу или канцеларију.
