Поврће супа за самце и кухаре почетнике
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Да ли увек имате превише поврћа за добру супу као самца?
Ево савјета за око 2 особе / порције.
припрема
- Купите унапред паковано зеље (Алди или Лидл га има у правој количини у чинији), а то су шаргарепа, целер, пор и першун.
- Да бисте постали заиста пуни, додајте 1 - 2 кромпира (или више). Такође можете додати цветане цветаче или кохраби или, ако имате измучен парадајз, додајте му. (Парадајз прережите попречно на врху, прелијте кипућом водом, након отприлике 2 минута можете га извадити из воде и дивно уклонити кожу.)
- Оперите сво поврће и кромпир (нарочито порилук!), Огулите и нарежите на коцкице или кришке 1 цм. (Слика 1 је сирово поврће, слика 2 је поврће за вегетаријанце).
- Не-вегетаријанци исецкају један пар Виенерле на кришке по особи (3. слика). Увек га исечем тако да се не морате правити ножем и виљушком. Слободно после швапске реченице: "Са вилицом је част, са кашичицом добива више." Ако вам није при руци Виенерле (= Виенер, Франкфуртер), такође можете нарезати саламу (врло фину и на ситно исећи).
- Сад сирово поврће долази у лонцу, мало соли по укусу, Магги и толико хладне воде да је све добро покривено. (Види слику 2) Идеално ако дођу гости, онда можете направити било шта са више поврћа. Може се добро припремити
- Кувајте све (прво прокухајте, а затим лагано пирјајте), око 15 - 20 минута.
- Сјецкани першин преко њега (немојте га кухати!) То радите само ако желите само чорбук.) А затим укусан укусан укусан добар апетит.
О овом детаљу сам детаљно писао за почетнике кувара. Сви почињу са малим новцем и мало искуства ... Није узалуд: ТхеФруитАндФловерБаскет ...
