Веома лабав сунђерасти колач - мерите само са кашиком
Једноставно направите сунђерасти колач - само одмерите кашиком.
састојци
- 4 јаја Л
- 4 кашике шећера
- 3 брашна ЕЛ 405
- 1 наручио Ел Мондамин
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 пакет ванилин шећера
припрема
- Умутите жумањке са шећером и ванилин шећером неколико минута, док не буду пухасти.
- Умутите јаја са чврстим снегом.
- Сада подигните бјелањке са бјелањком испод масе жуманца, помијешајте брашно Мондамин и прашак за пециво те га лагано савијте.
- Закачите 28-струку посуду за обликовање опруге са папиром за печење на дну, не масти обруч, пеците на 150 ° око 23 минута до златно смеђе боје. Направите узорке за штапиће.
- Лименку ставите наопако на жичане полице док сунђерасти колач не буде потпуно хладан, а затим се неће срушити. Помоћу ножа отпустите ивицу.
Исти рецепт узимам и на капку са 8 јаја, а кекс је до сада врло лабав и влажан. Рецепт је од моје мајке.