Топла салата од краставца са копаром и павлаком
време
Време припреме: 7 мин
Време кувања или печења: 5 мин.
Укупно време припреме: 12 мин.
Ево рецепта за врло укусну салату од љутих краставаца.
састојци
(2-3 порције)
- 1 1/2 краставца
- 1/2 лука (или више)
- свеж копар - количина по укусу
- 1-2 кашике биљног уља
- 3 кашике сирћета (врста укуса, имао сам црно винско сирће)
- 1-2 кафене кашике сенфа
- мало смеђег шећера
- 2-3 кашике киселе павлаке или павлаке
- Со и бибер (из млина)
припрема
- Краставце оперите, ољуштите и преполовите у дужину. Уклоните семенке малом кашиком. Затим исеците на пола прстена (фотографија).
- Ситно насјецкајте лук и пирјајте у тави са мало уља, додајте колутиће краставца и пржите 4-5 минута.
- У међувремену хакирајте копар.
- Додајте шећер, сирће и сенф, добро измешајте и зачините сољу и бибером, а затим додајте киселу павлаку / павлаку и копар.
Супер је брз, одличан је укус и нешто је другачије.
Имали смо месне округлице, а то добро иде уз рибу ...
Уживао сам у "хладном" одмору још боље увече! :)