Чорба од белог угља - омиљена за хладне дане

1 1 / 2л воде
1 килограм мршаве говедине
2 медуларне кости
1 конзерва говедине у сопственом соку
Зелено (шаргарепа, целер, празилук)
3 средња кромпира
1 глава белог купуса (средња)
ким
Со, бибер
4 - 5 кључалих кобасица

Направите месну јуху од костију говедине и говедине. Исецкајте зеље, кромпир и купус, исецкајте их на мање комаде и исеците говеђу конзерву у чорбу. Кухану говедину нарежите на коцкице и додајте у супу. Зачините сољу, бибером и кумином, а на крају времена кувања нарежите кобасице на гулаш. Време кувања је око 1/2 до 3/4 сата.

Можда зачините неким зрнатим чорбом или Магги.

Послужите уз пецива или хлеб на сеоским кућама, а готови сте са срдачним оброком који вас заиста греје у хладним зимским данима и још је здрав.

Calling All Cars: Hot Bonds / The Chinese Puzzle / Meet Baron | Март 2024