Филети лососа на кревету од шпината
време
Време припреме: 10 мин.
Време кувања или печења: 20 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Постоји мали проблем: фотографија коју сам поставила не одражава колико је сјајан укус! Дакле следеће:
Састојци за 2 особе
- 2 филета дивљег лососа (свежа или одмрзнута)
- 300 г изворног сира (мало је масти, али јако богато протеинима)
- 2 до 3 кашике Дијон сенфа по укусу
- око 200 г свежег спанаћа
- 2 стабљике копра (по укусу)
- као и неколико прскања лимуна и мало бибера из млина
припрема
- У шољи помешајте сир, неколико лимунских лимуна, сенф и копар. Зачините папром. У међувремену пржите лосос са обе стране.
- Лагано премажите посуду са касиком маслиновим уљем, а затим поспите лист спанаћа. Лосос ставите на шпинат и на крају поспите сир. Сада читава ствар траје око 20 минута на 180 степени циркулације ваздуха у рерни.
Као прилог савршено се уклапа интегрални пиринач и чаша сувог белог вина, као што је з. Б. добар Шардоне.
Добар апетит :)
