Тиквице и краставац пасуљ салата
време
Време припреме: 20 мин.
Укупно време припреме: 20 мин.
Тиквице и краставац пасуљ салата
састојци
За 2 особе
- 1 зелени краставац
- 1 тиквице
- 1 средњи лук
- кисели пасуљ (многи рецепти на интернету)
- Со, бибер, сирће (неутрални сирћетни сирћет), уље (уља уљане репице)
Тиквице расту у врту и можда их имате превише. Тако да их можете и обрађивати:
припрема
- Огулите зелени краставац и тиквице. Уз мало старије тиквице љуска може бити јако тврда. Ако су тиквице превелике (дешава се врло брзо у башти), уклоните семенке.
- Обоје решеткати тако да се формирају лепе кришке (не превише густе).
- Огулите и насјецкајте лук. Све ставите у одговарајућу посуду.
- Сада са соли из млина, млевеним црним бибером, сирћетом и уљем (не превише) све измешајте и зачините по укусу.
- Тек сада се готови пасуљ сецка и меша.
- Из залихе пасуља дајете пристојан гутљај готове салате, поново промијешате и све оставите пола сата у фрижидеру (не мора да буде).
Ово може бити вечера у летњим температурама, ако немате апетит за кобасицом и хлебом. Као храна која се комбинује, тако да нема угљених хидрата увече, ова салата је такође и пуни сте.
Уживајте у оброку!
ПС: Слике приказују само састојке!
