Тиквице Чили сир салата
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Ова укусна салата може се припремити врло брзо:
Састојци за 2 порције
- 1 лук
- 2 тиквице средње величине
- 1 црвена паприка
- мало биљног уља
- мало бибера, соли и чили пахуљица (на укус)
- 100 г коцкица шунке
- 100 г коцкица сира (нпр. Цхеддар и Самсø (резанцирани сир из Данске)
- мало грожђа
припрема
- Прво лук огулите, нарежите на коцкице и кратко пропржите на тави у мало врелог биљног уља.
- Из тиквица уклањате прилаз стабљикама и цветовима. Потом се секу на танке кришке, које се прережу на пола. Паприка се чисти и исече на ситне комаде. Затим додајте тиквице и паприке у тепсију, зачините бибером, сољу и чилијем и промешајте на средње јакој ватри, мешајући око 10 минута.
- Ако су кришке тиквица мекане, додајте коцкице шунке и оставите да се све на кратко пече (ако вам се не свиђају коцкице шунке, можете их изоставити!).
- Сада салату дистрибуирате на тањире, а на врху коцкице сира и грожђе.
Добро са хлебом од пуног брашна или пецива или багуета.
Желим вам добар апетит!
