Тиквице-повртњак са мљевеним месом
време
Време припреме: 15 мин.
Време кувања или печења: 15 мин.
Укупно време припреме: 30 мин.
Леп рецепт, тава са тиквицама и поврћем са млевеним месом. Припрема није тешка и јело је на столу за 30 минута.
састојци
- 30 даг / 300 г мешаног млевеног меса
- 1 средња тиквица
- 1 мали лук
- 1 мала шаргарепа
- 1 шиљата паприка црвена
- 1/4 кришке целера (дебљина кришке око 15-20 мм)
- 3 режња белог лука
- 1 1/2 кашике житарица из зрна
- 1 1/2 кашике медитеранског биља, суво
- 1/2 гомиле сецканог першуна
- 1 кашика уљане репице
- бибер
припрема
- Ситно насјецкајте лук, а преостало поврће нарежите на јулиенне.
- Загријте млевено месо у уљани репици и смеђу боју.
- Додајте поврће тиквицама и пржите.
- Притисните бели лук, додајте зрнасто зрно и бибер са зачинским биљем и залијте са око 1/16 воде и парите 5 минута.
- Сада савијте тиквице са першуном и пржите још 5 минута. По потреби избаците нешто друго. Течност треба да буде прекувана на 2/3.
Варијација би била да се млевено месо намаже са кашиком парадајз пасте. При кувању захтева мало више течности.
Количине за две порције. Млевено = млевено месо
